Funghi Ostrica Trifolati con Pomodorini Secchi e Capperi

Questa ricetta molto semplice, unisce i sapori estivi a quelli autunnali, creando un contorno davvero sfizioso. Il sapore delicato dei funghi e dei pomodorini si accoppia al gusto dei pomodori secchi e dei capperi sott’olio, regalando al palato un mix delizioso! I pleurotus sono funghi dalla carne soda e bianca e dal sapore dolce. Si…

Ricetta Vegana: Funghi Ostrica trifolati con pinoli

Ricetta vegana semplice e buona. Estate e autunno finalmente si fondono assieme per creare un contorno saporito e profumato: i funghi nati dal caffè trifolati con i pinoli tostati creano un sapore semplicemente unico e particolare Un ottimo modo per gustare i Funghi Ostrica che, abbinati ai pinoli, restituiscono al palato un sapore ancora più delicato. Sono un…

Altro che Funghi allucinogeni!

Altro che Funghi Allucinogeni! Prova l’estasi di coltivare i tuoi funghi di prima qualità a partire dagli scarti dal caffè. E poi gustarli. Non abbiamo scelto i Funghi Porcini né gli Champignon né i Pioppini per la nostra Coltivazione. E non abbiamo scelto nemmeno Funghi Allucinogeni! Abbiamo selezionato con cura il miglior micelio, capace di creare funghi…

Economia circolare: previsti 100 milioni di nuovi posti di lavoro in 10 anni

100 innovazioni e 100 milioni di nuovi posti di lavoro in 10 anni: questo l’impatto socio-economico dell’Economia Circolare, secondo Gunter Pauli Un nuovo libro presto in edicola “L’Economia innovatrice” di Andrea Di Stefano e Massimiliano Lepratti, edito da Edizioni Ambiente, ci guida a scoprire meglio il mondo dell’Economia Circolare e a capirlo a fondo attraverso l’analisi di esempi concreti e virtuosi.…

Parlano di noi su Amica.it

Fungobox conquista il web, ed ora approda su Amica.it Anna Simone racconta l’avventura di Fungo Box, partendo dalla partnership con Lavazza e Novamont fino ad arrivare alla creazione del kit per coltivare funghi in casa, senza dover impiegare vasi o terra. Leggi tutto l’articolo: http://goo.gl/Nj1FGj

Coltivare Funghi: ti sei mai chiesto come farlo in casa?

Sappiamo che molti sognano di avere una coltivazione di funghi nella propria casa: vederli nascere e crescere, coltivarli e raccoglierli. E poi cucinarli, ancora freschissimi e godere del loro amato profumo. Oggi è possibile coltivare funghi anche in casa, con FungoBox, il kit coltivazione funghi fai da te. Il nostro team, composto da appassionati di…

Economia circolare: è boom.

Dopo Fungo Box anche Beyoncé vuole trasformare lo scarto in risorsa. Grazie al maestro Gunter Pauli che ci ha indicato la strada. Ebbene sì, anche Beyoncè ha scelto di investire nell’economia circolare, in quell’economia che tramuta lo scarto in risorsa e che punta a non produrre scarti. La start up in cui Beyoncè ha investito…

Breve storia dell’economia circolare

Nel 1992 Gunter Pauli era Pioniere della Green Economy, con la sua azienda ECOVER produceva i primi detersivi biodegradabili venduti in tutta Europa ma non si era reso conto che la produzione si basava su un prodotto per nulla sostenibile  per l’ambiente. Utilizzava infatti gli acidi grassi dell’olio di palma e, senza rendersene conto, stava…

Video racconto di una Blogger

Letizia Palmisano, Giornalista Ambientale e Blogger, ha raccontato la sua esperienza con Fungo Box attraverso brevi video e foto su instagram. Grazie Letizia per questo video racconto! 🙂   L’ apertura #Pasqua, giorno di rinascita. Quale miglior giorno per attivare la mia #fungobox?! Dai fondi del caffè nascono i funghi. Per il mio #orto in…

Pleurotus gratinati al profumo di zenzero

Una ricetta davvero semplicissima, particolarmente indicata con i funghi dal grande cappello. Il  risultato è molto gustoso e con un bell’effetto di presentazione. Tempo di preparazione: 10 min Tempo di cottura: 20/30 min Ingredienti x4 persone 500 gr di funghi pleurotus 1 spicchio di aglio pangrattato q.b. prezzemolo q.b. zenzero fresco (una radice di circa 3 cm) olio d’oliva q.b.…